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Curcuma :
Le curcuma moulu est une épice vibrante et polyvalente, reconnue pour sa couleur jaune doré et ses bienfaits pour la santé.
Obtenu à partir de la racine de curcuma séchée et broyée, il offre une saveur chaude, légèrement amère et terreuse, avec des notes subtiles de gingembre.
Idéal pour enrichir vos currys, soupes, sauces, et plats de légumes, le curcuma moulu apporte non seulement une belle couleur dorée mais aussi une profondeur de saveur.
Il est également prisé pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Sa texture fine assure une incorporation homogène dans vos préparations, faisant du curcuma moulu un ajout précieux à toute cuisine.
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Dr Nuts
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