Angélique confit

Angélique confite : 

L’angélique confite se déguste principalement dans des cakes, les brioches ou même seule. Elle est en effet suffisamment gourmande pour présenter un intérêt culinaire bien réel. Elle est notamment utilisée pour garnir les traditionnelles galettes charentaises.

Considérée comme une plante médicinale, elle aide à la digestion et diminue les ballonnements en stimulent le système digestif. 

Elle est aussi connu pour être une excellente plante immunitaire, utiliser pour traiter les rhumes, bronchites ou bien les rhumatismes.

Elle dégage un puissant parfum et une saveur anisée exceptionnelle et apportera de la couleur à vos desserts. 

  Prescription du Dr Nuts * :

Dr-Nuts vous conseille de consommer les fruits confits avec modération du fait qu'ils soient sucrés.

Deux petits bâtons d'angélique suffiront pour apporter couleur et saveur à votre cake.

*Il ne s’agit pas de véritable prescription médicale. 

Valeurs énergétiques :